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1、甘草薄荷冰糖飲：將原料薄荷、甘草、冰糖等備好 ， 注意甘草和薄荷葉要洗干凈，然后再鍋中加入1000ml水燒開，再將洗凈的甘草和薄荷放進去 ， 待熬煮三分鐘之后，便可以放入冰糖再煮兩分鐘，關火將湯汁過濾出來，待涼透之后放入冰箱冷藏即可飲用 。
【甘草怎么吃 甘草吃法】2、甘草楊梅干：準備糖、楊梅和甘草等材料，事先將甘草打碎，將楊梅，白糖 ， 打碎的甘草一起放入鍋中，小火熬制水份蒸發 。只會將熬好的楊梅直接攤開在是平盤上曬開，然后再放入微波爐四分鐘即可 ， 等到楊梅變成楊梅干即可食用 。
3、甘草魚丸紅薯湯：先將原材料甘草、魚丸、紅薯準備好，蔥姜也要備少許 。先將紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜 ， 上湯煲大火煮沸 。待大火煮開之后用文火再煲上20分鐘，之后加入魚丸和蔥轉旺火煮，待煮沸后再繼續煲上15分鐘，按照個人口味加入調味料即可 。
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