家常魚香肉絲的做法簡單做法怎樣做家常魚香肉絲 _生活百科

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【家常魚香肉絲的做法簡單做法怎樣做家常魚香肉絲】1、精瘦豬肉200克，筍絲50克，木耳50克，青椒絲50克，胡蘿卜50克，料酒5克，鹽3克，姜絲適量，水淀粉3克，蒜末適量，耗油5克，生抽5克，白糖5克，食用油5毫升，蔥花適量，郫縣豆豉10克。
2、蔥姜、料酒、水淀粉腌制豬瘦肉。
3、鍋內熱油下蔥爆香，放入腌好的肉炒至變色。
4、加入魚香汁，配菜大火翻炒，裝盤出鍋。