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1、原料：西米、椰汁、純牛奶、火龍果、西瓜 。
2、火龍果、西瓜切成小?。?。
3、西米放入滾水中燒開，然后開小火，一定要用勺子不停地攪拌，否則容易沾底燒焦 。
4、差不多煮上15-20分鐘時你會發現西米由白色變成半透明，這時其實已經熟了，但顏色還不漂亮 。
5、關火，蓋上鍋蓋悶10分鐘左右，打開鍋蓋，西米完全透明，盛起 。
【水果西米露的做法 怎么做水果西米露】6、將煮好的西米用涼開水過一下 ， 沖洗干凈后瀝干水分 。
7、加入椰汁和純牛奶 。
8、再加入火龍果和西瓜丁，冰鎮一下即可 。
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