1. 首頁 > 生活百科 > >

蒜怎么吃 大蒜家常吃法大全

生活百科


蒜怎么吃 大蒜家常吃法大全

文章插圖

蒜怎么吃 大蒜家常吃法大全

文章插圖
1、做蒜泥 。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎 ， 加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油，就可以吃了 。（大蒜味道較大，最好晚上吃,且不宜多吃 。
2、大蒜剝皮洗凈，切成片或者切碎 ， 盛在小碗中，加入適量食鹽、食醋、香油，再加入少純凈水
3、制作糖蒜 。在大蒜收獲前弄一些還較嫩的大蒜頭，放進糖蒜醋中腌制一段時間 ， 就成了美味可口的糖蒜了，每天吃飯時，吃上幾瓣，挺爽口的 。
4、雞蛋蒜 。把5、6瓣大蒜用蒜臼搗成泥，把兩個剛煮熟的熱雞蛋剝皮迅速放進蒜臼中 ， 輕搗一下，讓蒜泥在熱蛋中燙一下 ， 然后再把雞蛋搗碎，與蒜泥攪合在一起，放入適量食鹽、香油 。既有營養 ， 又防癌抗癌，又美味爽口 。
【蒜怎么吃 大蒜家常吃法大全】5、燒、烤蒜 。把大蒜頭用泥巴或者濕紙包上，埋進火里燒一會兒，蒜瓣要燒熟 ?；蛘甙汛笏獍甏┰谥窈炆戏旁诎祷鹕峡?，燒到大蒜外面金黃甚至少許糊才行，吃上幾瓣燒烤的大蒜瓣，可以驅除人體的寒氣，治療腹瀉 。
6、制作變蒜 。先將大蒜去皮，削去蒜根 。用清水泡24小時，倒掉水 。大蒜5千克 ， 食鹽500克，醋2500克，大蔥切成小段 。蔥段，大蒜，用鹽拌勻 ， 食醋中加適量的水拌勻，倒入蒜中即可 ， 加水的量最好沒過大蒜 。密封容器即可 。最好用玻璃罐腌制 。放在低溫避光處，變綠即可食用 。

    相關經驗推薦