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1、材料：四季豆250克、青紅椒絲50克、蒜末少量 。
2、調料：鹽一小勺 。
3、四季豆掐去老筋，洗凈 。
4、將四季豆斜切成細長條 。
5、備好蒜末、青紅椒絲 。
6、鍋里倒油 。
7、炒香蒜末 。
8、倒入四季豆煸炒 。
9、用鍋鏟將豆子不斷翻炒，炒至四季豆變色變軟 。
10、加鹽一小勺繼續翻炒 。
11、四季豆炒勻后加小半碗水，至四季豆全熟 。
【清炒四季豆的做法 怎么做清炒四季豆】12、將青紅椒絲倒入鍋中翻炒片刻，即可盛起 。
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