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1、雞架大火煮沸，小火慢燉30分鐘 ， 燉雞時間的長短，受下列因素影響：飼養時間的長短 。飼養時間過長的雞，不易燉爛（公雞、母雞有差別，不同雞種有差別） 。
【熬雞架多長時間 熬雞架多長時間湯最好】2、用普通炒菜鍋燉，燉到晚上還吃不動，中間最低也燉了八個小時的事例 。燉煮工具 。普通炒菜鍋，要的時間就長；高壓鍋要的時間就短 。
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