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1、15-20分鐘左右 。魚干在沿海地區很常見,所以就會出現有很多魚吃不完 , 為了避免浪費,就可以曬成魚干,還可以長時間存放 。
【水煮魚多長時間就熟了 小魚熬多長時間熟了】2、小魚干除了蒸之外,可以煮也可以炸,不過蒸小魚干也是有技巧的:因為魚鰓很腥,所以要把魚鰓去掉,可以去除魚的腥味,吃起來才更美味 。記得把小魚干先浸泡1個小時 , 這樣可以使它變軟 , 蒸的時候通過高溫可以讓醬汁或者調料更好的融入魚干,而且魚干也不會很干很硬,吃起來剛剛好 。蒸的時候時間不能太長 , 要不然小魚干容易化掉,也不能蒸的時間太短,蒸不熟是不能吃的,所以這個時間方面一定要把握好 。
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