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1、炒胡蘿卜片之前不用焯水 。
【炒胡蘿卜片要不要焯水 炒胡蘿卜片之前需要焯水嗎】2、炒胡蘿卜不進行焯水，炒制出的胡蘿卜口感會更脆嫩爽口 。進行焯水，可以縮短后續進行炒制的時間，保證胡蘿卜足夠成熟 。胡蘿卜的形狀為長圓錐形，顏色為橙紅色或者橙黃色 。胡蘿卜有很多種食用方法，可以做涼拌、榨汁、煲湯 。
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