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1、秋葵吃前最好焯一下水 。
【秋葵炒之前需要焯一下水嗎 秋葵炒的時候用焯水嗎】2、秋葵雖然可以生吃,但口感上不是很好,十分涎黏,還帶有淡淡澀澀味,而經過焯水處理之后,秋葵口感則可改變,滑潤不膩,香味獨特,脆嫩多汁 。所以,在烹飪秋葵前最好做焯水處理,不焯水的秋葵一般人是難以下咽的 。
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