啤酒三黃雞制作方法視頻啤酒三黃雞制作方法 _生活百科

1、主料：三黃雞(1只，約500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小塊)、洋蔥(1/2只)、香菜(3棵) 。
2、調料：油(2湯匙)、海鮮醬油(2湯匙)、鹽(1湯匙) 。
3、洗凈三黃雞，斬成塊狀，加入2湯匙海鮮醬油和1/3湯匙鹽抓勻，腌制20分鐘。
4、洋蔥洗凈切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗凈瀝干水。
5、燒開2湯匙油，炒香沙姜和洋蔥絲，倒入雞塊拌炒至肉變色。
6、倒入1瓶啤酒攪拌均勻，加入1/5湯匙鹽調味。
7、加蓋大火煮沸，改小火燜煮15分鐘。
【啤酒三黃雞制作方法視頻啤酒三黃雞制作方法】8、放入香菜，煮至菜葉變軟，便可熄火裝盤！