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1、藕切片 。
2、西蘭花切小塊 。
3、大蝦挑去蝦線洗凈 。
4、大蔥切塊 。
5、大蒜切片 。
6、生姜切絲 。
7、鍋內燒開水，放入藕片燙熱 ， 撈出備用 。
8、放入大蝦煮熟，撈出備用 。
9、西蘭花燙熟撈出備用 。
10、鍋內放油燒熱，放入蔥姜蒜爆香 。
11、放入調料醬翻炒幾下 。
12、放入藕片，大蝦和西蘭花翻炒片刻 。
【麻辣香鍋不辣的方法 不辣的麻辣香鍋的家常做法】13、翻炒均勻即可出鍋 。
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