潮汕鮮牛肉火鍋怎么樣吃潮汕鮮牛肉火鍋怎么樣 _牛肉

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1、潮汕牛肉火鍋有個基本的原則，這是其它地方無法想象的。潮汕這個地方吃牛肉，有個頑固的習慣，就是現殺現吃！從屠宰牛肉到上桌，大約只需四五個小時。潮汕牛肉，從不在此過夜。這一點跟吃海鮮一樣，在別處確實是無法復制的。
【潮汕鮮牛肉火鍋怎么樣吃潮汕鮮牛肉火鍋怎么樣】2、以此為原料制成的牛肉丸，更是鮮爽無比，潮汕火鍋底料不需麻辣刺激味蕾，不需味精、香料調味。再加上牛骨湯和蘿卜青菜，簡直是一鍋鮮湯。沒人會想到，潮汕清湯火鍋涮牛肉的背后竟有這么簡單。