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1、洋蔥拌木耳 。
首先準備食材如下：紅辣椒1個，木耳100克 ， 洋蔥1個 ， 花椒油2湯匙，辣椒油1湯匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，食鹽少許，芝麻香油1湯匙
具體做法如下：將木耳泡發清洗干凈，撕成小塊備用 。然后將洋蔥辣椒切成絲備用！接著起鍋加水煮沸 ， 將木耳倒入焯水，然后過涼水！準備1個大容器，將木耳，洋蔥絲，辣椒絲倒入容器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油，生抽，陳醋 ， 食鹽，用筷子攪拌均勻 ， 腌制一會即可！
2、洋蔥炒雞蛋 。
準備食材如下：洋蔥1個，雞蛋3個，食鹽適量，植物油適量
具體做法如下：洋蔥切成片，雞蛋打碎在里面調入鹽攪拌均勻 ， 鍋內倒入油，將雞蛋快速劃散，盛出裝盤 ， 接著倒入洋蔥煸炒稍軟，再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤即可！
3、洋蔥圈 。
準備食材如下：洋蔥120克 ， 雞蛋1個 ， 玉米淀粉35克，面包糠60克 ， 胡椒粉0.5克，食用油200毫升
具體做法如下：洋蔥120克切片，直流洋蔥圈，雞蛋1個 ， 打散，黑胡椒粉0.5克，鹽2克，攪拌均勻，玉米淀粉35克，放入洋蔥圈，均勻裹上玉米淀粉，洋蔥圈放入蛋液，均勻裹上蛋液，面包糠60克，放入洋蔥圈 ， 均勻裹上面包糠，食用油200ML ， 大火燒至七成熱，放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃！
4、洋蔥炒牛肉 。
準備食材如下：牛肉250克，洋蔥1個，食鹽半匙，醬油1/3匙，姜適量，料酒1匙老抽適量，香油半匙，淀粉1/3匙，辣椒醬半匙，白糖1/3匙，植物油半匙
具體做法如下：牛肉洗凈瀝干水，將牛肉切成小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒 ， 拌勻，腌制一會兒 。下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻 ， 為的是鎖住牛肉本身的水分，快炒所以要先調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖 ， 姜剁成末 。切洋蔥：洋蔥逆紋切條，這樣炒出來的洋蔥口感更脆 ， 鍋中加油，加至8成熱后，關火，將牛肉和洋蔥一起過油，洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味 ， 撈出瀝油 ， 鍋中留少許油，大火爆香姜末 ， 轉小火，下洋蔥牛肉 ， 倒調味汁，轉大火，翻炒至收汁，出鍋前加少許料酒即可！
5、洋蔥炒肉絲 。
準備食材如下：洋蔥1個，豬肉200克 ， 柿子椒1個，醬油2小勺，蒜適量 ， 干辣椒適量 ， 料酒1小勺，淀粉少許，胡椒粉1茶匙，植物油適量
【洋蔥做法大全家常菜 洋蔥的做法有哪些】具體做法如下：瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺 ， 胡椒粉，蒜末 ， 少許淀粉腌制——腌制時間稍長些，肉會更進味 。青椒切段，洋蔥切絲（切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進水里，可有效緩解流淚癥狀），大蒜干辣椒切末，熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅）待肉顏色變后盛起，下蒜末 ， 干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲 ， 放鹽，不斷翻炒，觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時 ， 倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可！
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