文章插圖
1、準備好3個雞蛋，打散備用 。
【滑蛋做法 滑蛋的做法】2、把小蔥洗干凈，切成小段 。
3、把雞蛋里放鹽 。放小蔥順時針方向攪拌均勻 。
4、鍋里放油燒熱，滑入雞蛋液在鍋里停留一會 。
5、然后把凝固的雞蛋向鍋邊翻動，新的雞蛋液再次凝固，就這樣反復操作 。
6、雞蛋液全部凝固好后，整體翻炒一會關火 。
7、盛起，裝盤，好看營養又好吃的炒滑蛋就完成了 。
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