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1、主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜頭3瓣 。
2、輔料：鹽1勺、黑胡椒粉適量 。
3、瘦肉切片，用少許生粉、生抽腌一下 。
4、冬瓜去皮，切半厘米厚的片 。
5、蒜頭去衣，切片 。
6、鍋中倒入適量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加鹽 。
7、撒入黑胡椒粉 ， 翻炒一下 。
8、下肉片，繼續翻炒 。
9、倒入適量清水 。
【冬瓜肉片湯的做法 怎么做冬瓜肉片湯】10、燒開后轉中火燜煮5分鐘即可 。
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