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1、食材:五花肉300克、沙菇兒1300克、水500克、鹽10克、胡椒粉2克、蒜瓣3克、姜3片、韭菜20克 。
2、五花肉洗凈切片,沙菇兒洗凈瀝水備用 。
【沙菇兒的功效 沙菇兒怎么做好吃】3、熱鍋倒入油 , 將姜片和三層肉放入鍋內(nèi)炒,待三層肉炒至金黃后放入黃沙菇、蒜瓣加入適量鹽一起翻炒,然后加入水,小火慢燉10分鐘,待熟后加入韭菜即可食用 。味道鮮美,延年益壽,素有山珍之美稱 。
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