【牛肚和牛百葉的區別 牛肚和牛百葉有哪些不同】
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1、牛百葉和牛肚的功能不同 。牛肚子是牛的消化器專官 。牛百屬葉是食物的儲藏室 。牛將吃下的草料先放在牛百葉肚子里，在凌晨2～3點鐘又返回到嘴里漫漫嚼，然后，再咽到牛肚子里，進行消化、吸收 。
2、樣子不同 。牛百葉兩容面都有許多小的突起，像小的刺一樣，而牛肚外表光滑；牛百葉較?。?牛肚較厚；牛百葉一般涮來吃(比如燙火鍋)，牛肚一般煮熟后涼拌或者和冬筍、萵苣一起燒 。
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