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【目魚烤肉的做法 目魚烤肉的烹飪方法】
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1、材料：目魚250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生姜少量、蔥少量 。
2、先將五花肉和目魚洗凈，待用 。起油鍋，油熱后，放生姜和蔥 ， 然后倒入五花肉，目魚，煸炒3分鐘 。
3、倒料酒 ， 生抽，老抽，放水和糖 。燒至1小時左右 ， 待肉變赤紅色，就完成了 。
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