魷魚圈做法竅門魷魚圈的做法 _生活百科

【魷魚圈做法竅門魷魚圈的做法】1、準備魷魚圈 300g ，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量，鮮貝露適量，雞精適量，生姜片適量，紅椒適量。
2、魷魚圈用清水洗凈。
3、青紅椒洗凈。
4、把青紅椒切成圈。
5、鍋內倒清水，水開后倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。
6、鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生姜片爆香。
7、再倒入全部食材翻炒均勻。
8、加入適量的鹽。
9、加入料酒去腥。
10、倒入鮮貝露，翻炒均勻。
11、加入適量的雞精翻炒均勻后熄火。