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1、食材：大蝦100克，面粉適量，植物油若干，鹽適量，味精少許 。
2、把大蝦，面粉，鹽，味精放在一起，拌勻 。控干多余的水分 。待炸 。
【怎樣做干炸大蝦好吃竅門 怎樣做干炸大蝦好吃】3、鍋里放油，加溫 。待油溫升至八成熱時，放入大蝦炸制 。然后撈出 ， 待油溫再次升高時，放入大蝦復炸 。炸好出鍋即可 。
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