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1、食材：面粉400g，雞蛋100g，酵母30g ， 鹽30g，姜20g，蒜20g 。
2、方法/步驟：把雞蛋、鹽、發酵粉、蒜末、姜末放在面粉中 ， 用溫水和面 。
3、鍋中放油 。注意油溫要高，保證面丸放進鍋立刻膨脹 。
【炸面丸子怎樣做最好吃 怎樣炸發面丸子好吃】4、用勺子把餳好的面放過鍋中，一次不要放太多 。
5、炸到金黃就行了 ， 可以裝盤了 。
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