1、準備黃豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油適量、木姜菜5克 。
2、將糖用200ml熱水化開,然后依次加入生抽,醋,辣椒油 。木姜菜只取菜葉,剁碎放入攪拌均勻備用 。
3、干鍋將洗干凈的黃豆放入鍋內炒熟,炒到嘎嘣脆沒有生味,就可以快速出鍋 。
【怪味黃豆的做法竅門 怪味黃豆的做法】4、黃豆趁熱倒進剛才調好的調料攪拌一下,把碗蓋起來靜置4小時,開蓋后攪拌均勻即可食用 。
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