文章插圖
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1、主料：紅薯莖500g 。
2、把紅薯梗切成段，紅薯梗上不能有水，有水的話控干再切，段不要超過(guò)兩厘米 。
3、放入洗干凈沒(méi)有水的瓶子里 ， 裝的時(shí)候邊裝邊壓，壓緊，要裝滿瓶，上面可以撒一點(diǎn)鹽 。
【紅薯莖怎么腌制方法 紅薯莖如何腌制方法】4、然后密封好 ， 一個(gè)星期后可以拿出來(lái)曬一下，拿出來(lái)的時(shí)候就感覺(jué)酸了 。
5、曬完后還是按上面的方法裝，一定要壓緊，第二天或三天就很好吃了，直接炒著吃，放點(diǎn)辣椒和大蒜，多放點(diǎn)油 。
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