豬肚怎么做好吃又營養 豬肚怎么做好吃又營養又養胃


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【豬肚怎么做好吃又營養 豬肚怎么做好吃又營養又養胃】1、食材:豬肚3個、紅青椒各1只、蔥,姜,蒜,香菜適量、花椒 , 八角 , 桂皮適量、香葉,鹽 , 老抽,料酒適量 。
2、將豬肚用鹽和面粉反復清洗 , 直到豬肚上沒有粘液 。
3、高壓鍋注入清水,倒入洗好的豬肚,調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉,上汽后壓13分鐘 。
4、撈出煮好的豬肚,再用清水沖洗干凈,斜刀切片裝盤待用 。
5、鍋內倒入油 , 將辣椒、蔥、姜、蒜爆香,倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可 。

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