紅薯球家常怎么做好吃又嫩竅門紅薯球家常怎么做好吃又嫩 _怎么做

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【紅薯球家常怎么做好吃又嫩竅門紅薯球家常怎么做好吃又嫩】1、食材：紅薯一個、糯米粉少量、棉白糖適量。
2、紅薯洗凈去皮，切成片，放入蒸鍋，蒸至筷子輕易戳透，取出加適量白糖！趁熱搗成泥狀。
3、加適量糯米粉，攪拌均勻。
4、將紅薯與糯米粉混合的面泥揉成團，如果覺得干，可以少加一點牛奶或者水，會更好吃！不過具體情況還要看紅薯的含水量決定，因為本身紅薯中就有水。
5、將紅薯泥取出適量揉成小紅薯球。
6、油鍋燒至八九成熱，火大一點，放入紅薯球，容易定型，稍稍定型之后轉小火，炸至變色，再轉大火將紅薯球中油逼出，就可以出鍋控油了。