家常炒雞塊怎么炒好吃又嫩家常炒雞塊怎么炒好吃又嫩竅門 _好吃

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1、準備材料：雞700克、油、花椒、鹽、茴香、蔥、水、姜、料酒各適量。
2、雞清洗干凈，去掉多余的油脂切塊；
3、把洗好的雞塊倒入盆子中；
4、準備好適量的蔥和姜；
5、把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制；
6、20分鐘之后，待雞腌制好之后，在炒勺中加入多一點的油進行加熱；
7、將腌制好的雞倒入炒鍋中；
8、用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻；
9、適當在炒鍋中加點水；
【家常炒雞塊怎么炒好吃又嫩家常炒雞塊怎么炒好吃又嫩竅門】10、炒至雞熟時，即可盛入盆子中食用。