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1、準備材料：牛肉100克、西紅柿1個、洋蔥片10克、胡蘿卜10克、土豆塊20克、食用油5毫升、花椒2克、小茴香1個、八角1個、百香果1個、甘草2克、香葉1片、姜3克、蔥3克 。
2、西紅柿去皮切塊 。
3、牛肉焯水去腥去血沫溫娃政 。
4、倒入食用油，花椒、百香果裁瞧等輔料 ， 材針大火爆香 。
5、倒入牛肉，翻炒均勻 。
6、加鹽、生抽，翻炒均勻 ， 倒入西紅柿 。
7、中火燉1小時即可 。
【家常牛肉怎么燉才嫩又好吃，家常牛肉怎么燉才嫩又好吃又爛】8、出鍋即可食用 。
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