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將籽粒圓潤的百香果種子用溫水浸泡一天，然后包裹在濕毛巾中催芽 。將種子均勻的播撒在盆土中，一周后就會發(fā)芽生根 。百香果生長快，果實多，需要大量的營養(yǎng) ， 因此，在栽培過程中要注意施肥 ， 百香果的適應(yīng)肥沃通風良好的土壤，最好能得到足夠的光照 。種植間距不能過緊，布置要適當 。
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百香果一般種幾年結(jié)果百香果一般種植當年就能夠開花結(jié)果 。在一般情況下，春季二月或三月份種植，采用優(yōu)質(zhì)扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防蟲等管理適當，則大約在5月底可以開始陸續(xù)開花 。經(jīng)自然授粉或人工輔助授粉后 ， 果實經(jīng)發(fā)育50－60天，大約在7月底以后就成熟，可以開始采收了 。但如果采用種子播種而得的實生苗種植，在春季種植后，管理適當，大約在9月份以后才會有少量的花朵開放，果實發(fā)育需70天以上，因此，要到11月份以后才會有少量的果實成熟可供采收 。
百香果怎么保存1、干燥處常溫保存
常溫狀態(tài)下，可直接把百香果放在通風處以便保持干燥環(huán)境，但這種方法保存時間僅為一個星期左右 。
2、放置于冰箱冷凍保存
將百香果洗凈 ， 用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來，放置冰箱中冷凍，即可延長百香果的保存期限，放入冰箱冷藏 。解凍后即可食用，但此法會略微降低口感 。
3、將百香果取汁保存
將百香果取汁后放入模具中 ， 冷凍成冰棍，隨時取用 。這種方法可實現(xiàn)百香果長期保存，時間最長可達一年 。
4、制成百香果果醬保存
【百香果種植技術(shù)與管理 百香果種植技術(shù)與管理方法】將百香果洗干凈后切開取肉，再加入適量糖將其攪拌均勻，在冰箱中冷藏2小時左右后，取出倒入容器中用中火加熱 ， 煮至沸騰后再轉(zhuǎn)小火，整個加熱過程中需要不斷攪拌 。當百香果汁液顏色變深且呈稠狀物之后，趁熱將制成的果醬裝到瓶子里，冷卻后放進冰箱封存 。
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