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1、食材：雞胸肉1塊，淀粉適量，面包糠適量，雞蛋1個，蔥1棵，姜1塊 ， 鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量 ， 糖適量 ， 料酒適量，食用油適量 。
2、雞柳洗凈，順著纖維切手指粗長條，姜切片，蔥切段 。
【炸雞柳的做法大全 炸雞柳的制作方法家常簡單】3、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻 。
4、腌好的雞柳裹上淀粉，放入蛋液 ， 裹面包糠 。
5、鍋中放油，燒至7成熟 ， 下入雞柳，炸至金黃色撈出即可 。
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