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1、花茶屬于再加工茶，別稱為香片，花茶始于南宋時期 ， 具有千年的歷史，主要產區為福建、浙江、安徽、江蘇等地，花茶可細分為花草茶和花果茶兩類，飲用葉或花的為花草茶，而飲用果實的為花果茶 。
【花茶屬于哪一類茶 花茶屬于什么茶類】2、花茶加工主要是以綠茶、紅茶或烏龍茶作為茶坯，然后將茶葉和能夠吐香的鮮花放置在一起燜煮 ， 等待茶將花香吸收后，再將干花篩除，制作成帶有濃郁花香的花茶 。
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