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1、蒸包子酵母發面30分鐘左右能好 。做包子用的酵母粉發面需要30分鐘左右 。發酵時間會根據溫度的變化而定 。
【包子面用酵母發多長時間 蒸包子酵母發面多久能好】2、老酵母發面時間會長一點 。在三十多度的夏天發酵需要30分鐘即可 。放水揉面粉的水溫最好不要超過40℃ ， 溫度太高會滅活酵母 。室內外溫差也會影響酵母的發酵速度 。
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