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【鵝血素炒青蒜苗 怎么做鵝血素炒青蒜苗】
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1、食材：鵝血400g、青蒜苗200g、食用油少許、蒜末少許、料酒少許、生抽少許、蠔油少許 。
2、鵝血洗凈，切成片，放在沸水焯2分鐘 ， 撈出瀝水 。
3、青蒜苗剝皮后，洗凈 ， 切成2厘米左右的段備用 。
4、鍋內放入食用油，放入蒜末煸香 ， 放入鵝血翻炒2分鐘后放入蒜苗翻炒2分鐘
5、鍋內倒入生抽、蠔油，翻炒均勻后關火 。
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