1、食材明細：肉糜500克，小蘿卜四個，面團一份，香蔥一把，姜一塊，鹽一茶匙半，生抽一湯匙，老抽三分之一湯匙，蠔油一湯匙，白糖半茶匙，黑胡椒兩茶匙，雞精三分之一茶匙 。
2、買來的肉糜，加姜末香蔥，剁均勻 。【豬肉蘿卜餃子的做法 豬肉蘿卜餃子的做法視頻】
3、加入蘿卜丁剁碎 。喜歡吃到蘿卜丁口感的，就不要太碎 。
4、將蘿卜和肉剁碎，混合均勻即可 。
5、將餡料盛入容器內，加入所有調料 。
6、攪拌均勻繼續攪拌感覺有阻力那種即可 。蘿卜水分足，不要打水進去了 。
7、面團使勁揉光滑，做成條狀 。
8、切段，搟皮 。
9、包成餃子，一時吃不完的可以放進冰箱里速凍 。
10、煮熟 。
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