自制蛋撻液的簡單做法( 二 )


自制蛋撻液的簡單做法

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蛋撻完成!
取出放涼就可以開吃啦!
外層酥到掉渣,里面的蛋液又滑又嫩,并且不會甜到發膩,太美味~
自制蛋撻液的簡單做法

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還要怎么形容呢?
哎呀!直接看圖吧!
那厚厚的一層蛋撻芯,真的是外面很多蛋撻比不上的~
關鍵是,咱們自己用的料,自己也很放心不是~
自制蛋撻液的簡單做法

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第二種:簡易版蛋撻液,口感也不差
【所需食材】:100g牛奶、1個雞蛋、20g糖
【配比份量】:6個蛋撻
自制蛋撻液的簡單做法

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【操作方法】:
1、將牛奶溫熱后,倒入白糖至完全融化 。
2、把雞蛋打進去,一起充分攪拌均勻 。
3、用過濾網將蛋撻液過濾2-3遍就成了!
4、后面的烤制方法跟第一種蛋撻液一模一樣~
自制蛋撻液的簡單做法

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▲此為第二種蛋撻液做出來的,表面看就是顏色偏淡一些
自制蛋撻液的簡單做法

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來看一下內部,也是撻芯厚實,又滑又嫩,卻不會甜膩 。
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問:哪一種更好吃?[驚呆]

這種問題,光看配料應該也一目了然了吧!
那自然是第一種更好吃啦,要不然干嘛搞那么麻煩呢~
但是第二種也不差,當你手中材料不齊全,又不想那么高熱量的時候,第二種是十分好的選擇!
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馬上就要過年了,親手給孩子們準備一些小吃,有愛又有趣兒!
這么簡單又好吃的蛋撻,您不要來試試嗎?
趕緊為孩子收好啦~
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