1、鮮人參它的作用也跟干人參其實一樣兒 ， 歸屬于補氣藥 ， 它的作用特點是大補元氣、補脾益肺、養(yǎng)血生津、安神增智 ， 所以 ， 用在元氣虧虛的人群 ， 脾氣虛、胃氣虛等等人群 。脾氣虛就是食少納呆 ， 容易大便溏泄的人 ， 肺氣虛就是少氣懶言 ， 容易外感的人群 。養(yǎng)血生津 ， 就是熱病引起的氣血津液虧虛 ， 還可以安神增智 ， 也就是說鮮人參能養(yǎng)心安神 ， 能夠提高老年人的免疫力 ， 改善老年人的智力 ， 所以稱之為安神增智 ， 鮮人參的作用范圍是非常廣的 。
【新鮮人參的功效與作用及食用方法 人參的正確吃法與功效】
2、新鮮人參食用方法
(1)燉服 。將人參切成2cm薄片 ， 放入瓷碗內(nèi) ， 加滿水 ， 封密碗口 ， 放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用 。
(2)嚼食 。以2~3片人參含于口中細嚼 ， 生津提神 ， 甘涼可口 ， 是最簡單服用方法 。
(3)磨粉 。將人參磨成細粉 ， 每天吞服 ， 用量視個人體質(zhì)而定 ， 一般每次1~1.5克 。
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