番茄豆腐雞蛋湯番茄豆腐雞蛋煲 _生活百科

1、主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，
【番茄豆腐雞蛋湯番茄豆腐雞蛋煲】2、調料：植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克
3、番茄均切成四塊；
4、豆腐切成小方塊；
5、雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；
6、鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒后，放入適量水和豆腐；
7、待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。