這是一道易做又美味的藥膳湯，可散寒、祛風止痛、通竅、溫肺化飲 。湯鮮味美，肉爛入味，湯汁溫潤 。風寒感冒的時候給自己做上一道，營養(yǎng)又食補 。相關常識蒼耳子含有蒼耳苷、樹脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物堿、維生素C等成分，具有祛風散熱、解毒殺蟲的功效，適用于頭暈、風寒頭痛、風濕痹痛等癥 。制作指導蒼耳子有刺，食用前可以將其挑出，更方便食用 。
1鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的排骨，攪散，汆去血水 。
2將汆煮好的排骨撈出，瀝干水分，待用 。
3砂鍋中注入適量清水燒開 。
4倒入洗凈的細辛、蒼耳子、辛夷，撒入姜片 。
5放入汆過水的排骨，淋入適量料酒 。
6蓋上蓋，燒開后用小火燉1小時，至排骨熟爛 。
7揭開鍋蓋，加入少許雞粉、鹽 。
8攪拌片刻，至食材入味 。
【細辛排骨湯怎么做又好吃又健康 細辛和排骨一起燉的功效】8攪拌片刻，至食材入味 。
相關經(jīng)驗推薦
- 豆腐炒白菜怎么做好吃 白菜豆腐湯怎么做好喝
- 羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬 羊肉湯的功效和作用
- 紫菜湯怎么做才好喝 雞蛋紫菜湯怎么做
- 酥蒸排骨的做法 排骨酥羹
- 雪菜燴豆腐 雪菜豆腐湯怎么做好吃
- 暖宮催經(jīng)小甜湯怎么熬 暖宮催經(jīng)小甜湯
- 朝鮮冷面湯怎么調(diào)竅門 朝鮮冷面的湯是怎么做的
- 怎樣做排骨燒海帶 海帶燒排骨方法
- 肉圓粉絲湯怎么做好吃 粉絲湯怎么做好吃
- 銀耳湯怎么做才粘稠 銀耳雞蛋湯的做法