煮雞放什么香料，煮雞放什么香料最香 _煮雞放

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1、準備人參，母雞，火腿，玉蘭片，香菇，蔥，生姜，精鹽，料酒，味精。
【煮雞放什么香料，煮雞放什么香料最香】2、將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。
3、將母雞置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯，上籠，在大火上蒸至爛熟。
4、將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。