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【自制山茶醬保存方法，自制山茶醬保存方法圖片】
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1、山茶醬密封冷藏保存為宜 。山茶醬色澤金黃,辛辣香濃,是潮州菜常用的調味品之一 。山茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品 。沙茶醬色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味,以及輕微的甜、辣味 。
2、山茶醬其原義是烤肉串,多用羊肉、雞肉或豬肉,所用的調料味道辛辣 。山茶醬含有較高的蛋白質、糖以及脂肪,要減肥的朋友注意食用量 。
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