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1、材料:蓮藕一根,刮皮切片、蔥 , 姜,蒜各一勺,切碎生抽 , 醋,油少許、辣椒粉 , 花椒粉,鹽,糖適量 。
2、燒開一鍋水,將蓮藕在沸水中燙過,不要太久,否則不脆;
3、撈出蓮藕,瀝干水分,放入碗中,碼上蔥,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,鹽;
4、將油燒熱,澆在上面,油的量可以多一些,要把調料澆透;
5、加入糖,生抽和醋;
【在家里怎么做涼拌藕片好吃視頻 在家里怎么做涼拌藕片好吃】6、拌勻即可 。
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