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1、大約20分鐘左右 。
2、戰斧牛排沖洗干凈后，擦干表面水份，正反面及側面均勻抹上鹽和黑胡椒（有混合香料的也可以適當添加增添風味） ， 放在錫紙上包裹起來 ， 冰箱冷藏一晚入味 。
3、第二天將牛排先放至室溫，平底鍋熱油稍稍煎制，正反面及側面封邊（可以在牛骨底端包一層錫紙，方便手持煎牛排 ， 注意安全） ， 煎到肉呈褐色 。烤箱預熱230度，將煎過的牛排用錫紙全包裹，230度先烘烤30分鐘 。30分鐘后，打開錫紙 ， 露出牛排，調制烘烤Grill模式（沒有這個選項的，就把溫度調節至最高250度左右），烤制10分鐘 。
【戰斧牛排錫紙烤箱烤多久 戰斧牛排烤幾分鐘】4、烘烤的時候可以倒一杯紅酒先醒一下，或者拿煎牛排的油炒個蔬菜 。最后烤制完的牛排再把錫紙包裹回去，靜置幾分鐘醒一下 ， 然后就可以大口吃肉啦！
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