怎樣做涼拌皮蛋豆腐皮蛋豆腐簡單涼拌怎么做 _怎么做

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【怎樣做涼拌皮蛋豆腐皮蛋豆腐簡單涼拌怎么做】1、主料：皮蛋3個，豆腐3塊。
2、輔料：青瓜半條，花生米、青、紅菜椒各少許。
3、調料：鹽，醋，香油。
4、皮蛋去殼切塊，放盤子的外圈。
5、青瓜切絲，放盤子中間。
6、煮開半鍋水，放入豆腐塊，加入一匙鹽煮幾分鐘，撈出。
7、將豆腐鋪在黃瓜絲上，用刀切成小塊。
8、將青紅椒粒切碎后，放入油鍋內炒香，裝入放了鹽、醋、香油的碗里調成汁，淋在豆腐上即可食用。