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【怎么做香辣雞腿最好吃 怎么做香辣雞腿最好吃視頻】1、材料：雞腿2個、青椒3個、洋蔥半個、干辣椒4個、玉米淀粉適量、花椒適量、蔥姜蒜適量、玉米油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、料酒適量、五香粉適量 。
2、準備食材，清洗干凈，洋蔥，青椒切段 。
3、蔥姜蒜切碎 。
4、雞腿肉去骨，去骨后切塊 。
5、料酒，生抽，鹽，胡椒粉，玉米淀粉混合均勻，腌制15分鐘 。
6、鍋里放油，加熱8成熱后，下鍋炸雞肉 。
7、炸好的雞肉撈起來，另起一口鍋，放油、蔥姜蒜、干辣椒、花椒爆香 。
8、佐料炒香后加青椒翻炒幾下 。
9、加入炸好的雞腿肉和洋蔥 ， 鹽胡、椒粉、生抽調味 ， 大火爆炒 。
10、香辣雞腿做好了，很好吃 ， 雞肉嫩滑 。
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