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1、雞小胸加清水清洗幾遍；清洗好的雞小胸加上鹽、黑胡椒粉、白糖、生抽、蜂蜜、洋蔥絲、大蒜丁、姜粉、辣椒粉抓拌均勻 。
【在家做的自制炸串怎么做的 在家做的自制炸串怎么做】2、密封腌制6小時以上；雞小胸切小塊，加入等量雞軟骨，再加上同樣的配料腌制6小時以上；腌制完成串起來，放入五成溫的油鍋里炸，反復翻面 ， 受熱均勻；撒上孜然粉 這樣就做好了 。
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