菠菜汁面家常做法大全菠菜汁面家常做法 _家常

【菠菜汁面家常做法大全菠菜汁面家常做法】

文章插圖
1、菠菜去根洗凈晾干水分。鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘后撈出。
2、加少許鹽攪拌均勻，切碎。用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。
3、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入面粉。和成光滑的面團，醒二十分鐘。
4、搟成面皮。根據你的喜好程度切成面條。
5、鍋內煮開水，將面條下入，調入少許鹽和香油即可，也可以加點你喜歡的蔬菜，或者撈出后拌醬料吃。