涼拌藕的做法涼拌藕的家常做法藕的家常做法 _生活百科

可以做清炒藕片，具體做法如下：
1、材料：蓮藕300克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。
3、香蔥洗凈切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片瀝干水分。
4、油鍋燒熱，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、放入適量鹽、雞精，關(guān)火。
【涼拌藕的做法涼拌藕的家常做法藕的家常做法】6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。