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1、把肉切成合格的丁狀，然后在熱油里過一遍，注意把肉里的水煸干，然后撈出來后，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天；
2、如果家里有豬油的話，可以把肉煮熟后，放進豬油里 。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油里，不易空氣進入 ， 從而達到了保存的效果；
3、如果喜歡吃甜的人，也可以將肉切成一條一條的 ， 然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用線串起來 ， 放在通風口，自然風著 ， 吃的時候，拿出來吃就可以；
4、也可以把毛巾用醋浸濕后，然后將沒有吃完的鮮肉包起來 ， 然后放在一個背風的地方，以免醋風干 ， 這樣，也可以保存一天兩天的；
【切好的肉末沒冰箱怎么保存 肉沒冰箱怎么放】5、家里有鹽，有水 ， 這個可以利用 。把鹽放進水里，弄成鹽水，然后把肉泡到鹽水里，半小時或一小時 ， 然后再拿出來，放進干的容器里 ， 放在正常的廚房就可以保存了 。
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