紅燒肉加什么怎么煮才好吃紅燒肉用什么煮好吃 _好吃

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1、紅燒肉加腐竹煮好吃。
【紅燒肉加什么怎么煮才好吃紅燒肉用什么煮好吃】2、材料：腐竹250克、五花肉500克、植物油3湯匙、鹽5克、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角2個、料酒1湯匙、白糖1湯匙、干辣椒2個、紅燒醬油1湯匙。
3、腐竹提前用冷水泡發好，切成段。
4、準備好所需材料，將五花肉切成2厘米左右的塊。
5、鍋加水，冷水下入五花肉，燒開煮幾分鐘，打去浮沫，撈出待用。
6、鍋加油燒熱，下入冰糖化開小火熬制糖色，待冰糖變深色，起小泡時，下入五花肉炒制上色。
7、下入蔥姜蒜，花椒，大料，干辣椒炒香，淋入料酒翻炒均勻。
8、加入熱水（要沒過五花肉），紅燒醬油，大火燒開，轉中小火燉制40-50分鐘。
9、到時間后，下入腐竹，鹽，繼續燒制5分鐘，關火，盛出裝盤即可。