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1、材料：青瓜一條，胡蘿卜半個，蒜頭兩粒，生姜三片 。
2、青瓜洗干凈后 ， 把兩頭切下來 ， 滾刀切成厚塊狀；
3、胡蘿卜削皮后切薄片；
【青瓜怎么炒才入味好吃，青瓜怎么炒才入味好吃視頻】4、蒜頭拍碎，生姜切片；
5、熱油鍋，油要燒熱點，放入生姜片、蒜頭爆香；
6、倒入青瓜、胡蘿卜爆炒，邊炒邊灑幾次水；
7、用生粉勾個芡翻炒幾下，調味裝碟 。
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