拌面放什么調料,拌面放什么調料更好吃?


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【拌面放什么調料,拌面放什么調料更好吃?】
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1、拌面可以放的調料有:芝麻醬、醬油、香油、食用鹽、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等,可以根據自己的口味添加不同的調料 , 還可以加入適量的豆芽、蘿卜酸、蔥花、香菜等 。
2、拌面由堿面、切面或者陽春面等煮熟后,加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起 。沙縣拌面與“沙縣扁肉”搭配成餐 。具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點 。口味咸甜,油而不膩 。

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